Pudding pomme, cannelle et graines de chia

Pudding pomme, cannelle et graines de chia

Ingrédients pour 4 parts

  • 1.5 tasse de lait de soja nature ou à la vanille
  • 360 g de pommes bio
  • 0.5 tasse de graines de chia
  • 30 g de noix de coco rapée
  • 0.5 c.café d'extrait de vanille
  • 2 pincées de cannelle
  • Temps de préparation 6 mn
  • Temps d'attente 1 mn

Préparation

  • 1.

    Faire chauffer le lait et l'extrait de vanille dans une casserole, sans le faire bouillir.

  • 2.

    Verser le lait chaud dans un bol rempli de graines de chia et mélanger continuellement pendant 2 minutes, jusqu'à complète absorption du liquide.

  • 3.

    Parsemer de fines tranches de pommes, de noix de coco rapée et de cannelle.

Propriétés

Convient aux régimes : sans gluten , sans lait , vegan

Une recette riche en : Omégas-3

Type de plat : Dessert

Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 222 g
Calories : 240 kcal
Lipides totaux : 12 g
Lipides saturés : 4 g
Omégas 3 : 4 g
Protéines : 7 g
Glucides : 28 g
Fibres : 11 g
Vitamine A : 2 mcg
Vitamine B9 : 22 mcg
Vitamine C : 4 mg
Fer : 1 mg
Calcium : 161 mg
Sel : 60 mg

Le saviez-vous ?

La cannelle possède une concentration en antioxydants exceptionnelle.