Salade de céleri aux pommes

Salade de céleri aux pommes

Ingrédients pour 4 parts

  • 180 g de pommes bio
  • 150 g de céleri rave
  • 60 g d'oignons
  • 2 c.soupe de crème liquide allégée
  • 1 c.soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c.soupe d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre noir
  • Temps de préparation 14 mn
  • Temps d'attente 0 mn

Préparation

  • 1.

    Hacher l'oignon au mini hachoir. Ajouter le vinaigre balsamique. Réserver.

  • 2.

    Eplucher et râper le céleri au robot. Laver et couper la pomme en dés. Mélanger et assaisonner avec la crème et l'huile. Saler. Poivrer.

  • 3.

    Ajouter ensuite les oignons au céleri. Mélanger.

Propriétés

Convient aux régimes : pauvre en gluten , végétarien , végétarien

Une recette riche en :

Type de plat : Entrée

Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 113 g
Calories : 87 kcal
Lipides totaux : 5 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 1 g
Glucides : 11 g
Fibres : 2 g
Vitamine A : 20 mcg
Vitamine B9 : 7 mcg
Vitamine C : 5 mg
Fer : 0 mg
Calcium : 30 mg
Sel : 192 mg