Avocat et surimi au citron vert et piment

• Temps de préparation 10 mn
• Temps d'attente 0 mn

Préparation

• 1.

  Ouvrir les avocats en deux, ôter le noyau et couper la chair en dés puis l'enlever délicatement des coques. Arroser la chair de jus de citron vert. Couper le surimi en morceaux, ajouter les aux avocats et mélanger doucement. Garnir les coques avec la préparation.

• 2.

  Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Vérifier et rectifier l'assaisonnement puis napper de sauce.

A noter : Décorer de zestes de citron vert si vous le souhaiter.