Couscous express

Couscous express

Ingrédients pour 4 parts

  • 1 tasse d'eau
  • 240 g de couscous
  • 1 c.soupe d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel
  • Temps de préparation 1 mn
  • Temps d'attente 6 mn

Préparation

  • 1.

    Porter l'eau à ébullition dans une bouilloire.

  • 2.

    Pendant ce temps, mélanger le couscous et le sel.

  • 3.

    Verser l'eau bouillante sur le couscous.Couvrir.Laisser gonfler 5 minutes.

  • 4.

    Détacher les grains à la fourchette et arroser d'un filet d'huile.

A noter : Idées: avant de verser l'eau bouillante, verser des raisins secs, ou une cuillère à café de raz hanout, ou de toute autre épices... avant de servir : amandes grillées à sec, persil, un peu d'estragon séché et de zeste de citron chauffé dans un cuillère d'huile d'olive pendant le temps de réhydratation de la graine.

Propriétés

Convient aux régimes : sans lait , vegan

Une recette riche en :

Type de plat : Accompagnement

Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 124 g
Calories : 255 kcal
Lipides totaux : 4 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 8 g
Glucides : 46 g
Fibres : 3 g
Vitamine A : 0 mcg
Vitamine B9 : 12 mcg
Vitamine C : 0 mg
Fer : 1 mg
Calcium : 16 mg
Sel : 163 mg