Gratin de poireaux sans lactose
proposé par Carrot Cake
Ingrédients pour 4 parts
- 800 g de poireaux blanc et vert coupés surgelés
- 280 g de Lait d'avoine
- 1 oeufs
- 0.5 c.café de une pincée de muscade rapée
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre noir
- Temps de préparation 5 mn
- Temps d'attente 47 mn
Préparation
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1.
Préchauffer le four à 180°(th.6).
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2.
Faire cuire les poireaux 10 min à la vapeur dans l'autocuiseur.
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3.
Pendant ce temps, battre l'oeuf, le lait, saler, poivrer et raper la noix de muscade sur le mélange homogène.
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4.
Placer les poireaux égouttés dans un plat à four. Verser le liquide. Enfourner pendant 30 minutes.
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5.
Quand le flan est pris, rajouter le faux-mage râpé et faire gratiner.
Propriétés
Convient aux régimes : sans lait , végétarien
Une recette riche en :
Type de plat : Plat principal
Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 284 g
Calories : 110 kcal
Lipides totaux : 3 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 4 g
Glucides : 20 g
Fibres : 3 g
Vitamine A : 107 mcg
Vitamine B9 : 57 mcg
Vitamine C : 8 mg
Fer : 3 mg
Calcium : 71 mg
Sel : 130 mg