Guacamole

Guacamole

Ingrédients pour 6 parts

  • 450 g d'avocats
  • 80 g d'oignons
  • 3.5 c.soupe de jus de citron vert (lime)
  • 2 c.soupe de coriandre (feuilles)
  • 3 pincées de sel
  • Temps de préparation 4 mn
  • Temps d'attente 0 mn

Préparation

  • 1.

    Emincer l'oignon ainsi que les feuilles de coriandre.

  • 2.

    Ecraser l'avocat et incorporer la coriandre, l'oignon ainsi que le jus de citron puis le sel.

Propriétés

Convient aux régimes : pauvre en gluten , sans lait , vegan , vegan

Une recette riche en :

Type de plat :

Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 98 g
Calories : 96 kcal
Lipides totaux : 8 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 1 g
Glucides : 7 g
Fibres : 4 g
Vitamine A : 5 mcg
Vitamine B9 : 48 mcg
Vitamine C : 9 mg
Fer : 0 mg
Calcium : 11 mg
Sel : 82 mg

Le saviez-vous ?

Les feuilles de coriandre sont riches en antioxydants et en vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine.