Navets sauce soja sans gluten
proposé par Carrot Cake
Ingrédients pour 4 parts
- 750 g de navet nouveaux de préference
- 2 tasses d'eau
- 2 c.soupe de tamari (sauce soja sans gluten)
- 10 g de bouillon de légumes sans gluten
- 2 c.soupe de persil surgelé ou frais en saison
- 2 c.café d'ail surgelé haché ou frais
- Temps de préparation 7 mn
- Temps d'attente 10 mn
Préparation
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1.
Laver, éplucher et couper en lamelles les légumes à la mandoline ou au robot.
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2.
Faire chauffer l'eau dans une casserole avec le bouillon cube, y rajouter les navets. Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les navets soient tendres.
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3.
Laver et hacher le persil. Eplucher et hacher l'ail.
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4.
Verser la sauce soja et parsemer de persil et d'ail hachés.
Propriétés
Convient aux régimes : pauvre en gluten , vegan
Une recette riche en :
Type de plat : Accompagnement
Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 328 g
Calories : 49 kcal
Lipides totaux : 0 g
Lipides saturés : 0 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 2 g
Glucides : 11 g
Fibres : 4 g
Vitamine A : 8 mcg
Vitamine B9 : 21 mcg
Vitamine C : 25 mg
Fer : 1 mg
Calcium : 72 mg
Sel : 547 mg