Quinoa au lait
proposé par Carrot Cake
Ingrédients pour 4 parts
- 450 g de Lait d'amandes
- 150 g de quinoa
- 5 c.soupe de cerneaux de noix
- 30 g de noisettes décortiquées
- 3 c.soupe de dattes
- 2 c.café de sucre
- Temps de préparation 4 mn
- Temps d'attente 30 mn
Préparation
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1.
Mixer les noix, les noisettes et les dattes.
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2.
Rincer et égoutter le quinoa. Le placer dans une casserole avec tous les ingrédients: sucre vanillé, lait d'amande, fruits secs mixés.
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3.
Faire cuire doucement, juste en dessous de l'ébullition, et à couvert pendant 20 minutes. Laisser ensuite reposer 10 minutes avant de servir dans des verrines individuelles.
Propriétés
Convient aux régimes : pauvre en gluten , sans lait , vegan , vegan
Une recette riche en : Omégas-3, Vitamine B9
Type de plat : Dessert
Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 174 g
Calories : 318 kcal
Lipides totaux : 16 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 1 g
Protéines : 10 g
Glucides : 35 g
Fibres : 6 g
Vitamine A : 0 mcg
Vitamine B9 : 87 mcg
Vitamine C : 0 mg
Fer : 3 mg
Calcium : 72 mg
Sel : 6 mg