Quinoa aux noisettes et pignons
proposé par Carrot Cake
Ingrédients pour 4 parts
- 200 g de quinoa
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g de pignons de pin
- 2 c.soupe de beurre
- 4 pincées de sel
- Temps de préparation 6 mn
- Temps d'attente 5 mn
Préparation
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1.
Faire bouillir l'eau dans une casserole.
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2.
Ecraser les noisettes et les faire griller à la poêle avec les pignons, sans matière grasse.
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3.
Ébouillanter le quinoa 3 à 5 minutes.
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4.
L’égoutter.
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5.
Dans un plat, mélanger le quinoa, les noisettes, les pignons et le beurre.
Propriétés
Convient aux régimes : pauvre en gluten , végétarien , végétarien
Une recette riche en : Vitamine B9
Type de plat : Accompagnement
Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 72 g
Calories : 289 kcal
Lipides totaux : 14 g
Lipides saturés : 4 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 8 g
Glucides : 33 g
Fibres : 4 g
Vitamine A : 43 mcg
Vitamine B9 : 98 mcg
Vitamine C : 0 mg
Fer : 3 mg
Calcium : 30 mg
Sel : 158 mg