Soupe de poisson en bouteille

Soupe de poisson en bouteille

Ingrédients pour 12 parts

  • 1 kg de poisson de roche
  • 200 g d'oignons
  • 0.5 tasse de purée de tomate en boite
  • 2 c.soupe d'huile d'olive
  • 1 c.soupe de concentré de tomate en boite
  • 4 pincées de sel
  • 0.5 c.café de safran
  • 2 pincées de poivre noir
  • Temps de préparation nc
  • Temps d'attente nc

Préparation

Propriétés

Convient aux régimes : pauvre en gluten , sans lait

Une recette riche en : Vitamine D, Protéines

Type de plat : Entrée, Plat principal, Soupe

Valeurs nutritionnelles :
Pour une part moyenne de 114 g
Calories : 123 kcal
Lipides totaux : 4 g
Lipides saturés : 1 g
Omégas 3 : 0 g
Protéines : 19 g
Glucides : 3 g
Fibres : 0 g
Vitamine A : 8 mcg
Vitamine B9 : 12 mcg
Vitamine C : 2 mg
Fer : 1 mg
Calcium : 20 mg
Sel : 131 mg

Le saviez-vous ?

Comme tous les légumes de la famille des alliacées, l'oignon pourrait avoir un effet protecteur contre les cancers de l'estomac et de l'intestin.