Trucs et astuces

Comment réaliser une papillote?

Pour les papillotes, nous vous recommandons la méthode la plus simple et la plus rapide qui consiste à s'équiper de papillotes réutilisables en silicone. Si vous n'en avez pas sous la main, utilisez du papier sulfurisé plutôt que l'aluminium, dont on soupçonne qu'il présente des risques pour la santé.

Demonstration du pliage de papillote.

Enfin on trouve dans le commerce des sacs ou sachets de cuisson qui permettent de réaliser des papillotes simples et sans pliage.